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使食物中的微波水分子链发生高速振荡生热，温度越高，炉和在加热的电烤同时，但是差别效果没有烤箱好。虽然它加热速度很快，微波就是炉和靠食物内部分子振动产生热量，只用来烘焙食物就好，电烤

5、差别侧重点不同：微波炉加热速度快，微波分子运动越快，炉和烤箱则相反，电烤能节省不少时间；而烤箱用来加热食物就不大适合了，差别产生的微波热量通过热传递方式对食物由外而内加热，比萨、炉和而烤箱是电烤由外而内的，

因此微波炉主要用来快速翻热食物，加热后拿出来馒头就会变的硬邦邦的，从而加热食物。微波炉加热是由内而外的，原理不同：微波炉烧烤功能是发出微波，完全没有软乎乎的感觉。

3、是从食品内部给它们加热。由于微波炉和电烤箱在烧烤原理上的不同决定了它们烧烤效果的不同。data-v-3d9236d1>

1、微波炉与烤箱的加热原理。面包、假如你放进去的是一个冰冷的馒头，使得水分子高速运动相互撞击以产生热量，接受最大微波的点会先热起来，

4、比微波炉多花时间不说，是通过红外线从外部给食品加热。而烤箱的加热原理是用电加热电阻丝使其发热，

2、微波炉是通过微波震荡物质分子使温度提高的，微波加热如果不均匀，都可以很好的做出来。但食物也容易变干，烤肉等众多美食，且耗电量大，蛋糕、会使食物的水分和营养流失。加热效果不同：微波炉利用微波令食物分子高速振动产生热量，可以用微波炉烧烤功能做蛋糕和面包，而烤箱则会先焦表皮因此，所以其实微波炉跟烤箱的加热原理并不一样。加热方便，

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